Pastinák je kořenová zelenina, která chuťově připomíná celer s petrželí. Protože je odolný vůči mrazu, můžeme ho nechat v záhoně i v zimě.
Chmel si většina z nás spojuje s pivem, anebo ho oceňuje jako pnoucí dekorativní rostlinu. Chmel otáčivý lze však využít také v kuchyni.
Jen málokdo dnes ví, že tuřín je lahodná zelenina, která svou chutí předčí brambory. Avšak právě brambory mají na svědomí, že upadl v zapomnění.
Pupalka dvouletá je skromná rostlinka, která není náročná na živiny. Její kořeny můžeme sklízet po celý rok.
Topinambur neboli slunečnice hlíznatá je skutečně příbuzná slunečnice. Dorůstá se výšky několika metrů. Hlízy této rostliny připomínají artyčoky a připravují se na několik způsobů.