Katalog rostlin -> Chřest

Chřest

Chřestu se nejlépe daří na vápenitých půdách s dobrou propustností. Přímý výsev chřestu doporučujeme pouze velmi trpělivým zahrádkářům, neboť v tomto případě si na úrodu počkáte tři roky. Dva roky nabírají rostliny sílu. Třetím rokem je zahrnete zeminou a čekáte, až vyraší jejich fazochy. Pak přichází čas sklizně. Sklízíme od dubna do května. Pěstování chřestu má smysl pouze na teplém místě, které je chráněné před chladem.
Chřest je bohatým zdrojem beta karotenu, vitamínů skupiny B, bílkovin a vlákniny. Je to lehké a dobře stravitelné jídlo. Chřest také patří mezi vyhlášená afrodiziaka.